職人日記三日目
Posted by admin at March 25, 2009
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今日は三日目です。 今日は新しい事をしました！ 「張り合わせ」をしました！ 簡単そうで非常に難しく肩の凝る作業でしたが、新しい作業だったので新鮮でした。 写真はその作業のです。
再開
Posted by admin at March 25, 2009
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後輩が栃木県から来ました。 有明TOCで試験があるので、終わったら食事をする事に。 代官山にある、串あげの店、夢生（ムウ)に行きました。 昔話しに、花がさき、楽しい一時を過ごしました。 朝から何も食べいなかったので、串が揚がるまで、とても待ち遠しかったです。 おまかせで揚げてもらって食しましたが、途中からお好みに変更し、最後にバナナの串揚げをデザートにしました。 ミスマッチではなく、美味しかったです。 お腹いっぱいで、〆のおにぎりと赤出汁が頼めませんでした。 約30種類の串から14本しか食す事が出来ませでした。 小エビの大葉巻き、豚ロース、カニの白身魚巻き、セロリの（忘れた)、車エビ、アスバラの豚肉巻き、イカ、子持ち昆布、山芋、オクラ、ホタテ、うずらの卵、プチトマト、バナナ、以上。 赤羽駅まで送って行き、新幹線で帰って行きました。
職人日記二日目
Posted by admin at March 24, 2009
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今日は職人二日目でした。 今日の内藤は「乗り付け」「墨塗り」「糸止め」です。 写真のせます。
